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Vous rêvez que les plats deviennent originaux, uniques? Voulez-vous faire plaisir aux invités avec de délicieuses pâtisseries originales, créer des secrets de droit d'auteur? Il est temps de faire un moule avec vos propres mains! Cela permettra de donner de la nouveauté et de l'originalité même aux recettes les plus familières.

Olga FominaNovembre 9, 2016

Moules DIY: choisissez le matériau

Tout ce dont vous avez besoin pour créer un moule de vos propres mains se trouve probablement déjà dans votre cuisine. Ce sont toutes sortes de canettes pliables. Un tel conteneur est adapté au travail:

  • canettes en aluminium gazéifié
  • conditionnement en étain de lait concentré, café, maïs, etc.,
  • grands plats de cuisson en aluminium
  • bouteilles en plastique.

Le critère principal dans le choix est que le futur appareil peut être coupé / plié. Le matériau doit être suffisamment malléable.

Expérimentez avec la taille: pour un petit emporte-pièce avec vos propres mains, une canette de 0,3 litre convient, pour les grands plats allant au four, une canette de bière de 0,5-1 litre.

Des lunettes avec des jambes sur lesquelles il y a un dessin aideront à créer un beau motif. Imprimez-le simplement sur le test. Et si vous voulez faire des biscuits, utilisez deux cuillères pliées comme base.

Comment faire des emporte-pièces de bricolage

Faites-le vous-même à partir de canettes d'aluminium et de bouteilles en plastique avec vos propres moules:

  • couper des bandes d'aluminium. Pour les petits morceaux, coupez le pot de part en part, pour les gros morceaux. La largeur de bande idéale est d’environ 5 centimètres,
  • dessinez un contour sur du papier sous la forme dans laquelle vous voulez faire des biscuits,
  • plier les bandes, en appliquant sur le contour du papier,
  • Collez les extrémités du moule avec de la super colle.

Il est important de se rappeler que les bords des coupes en aluminium sont tranchants et dangereux. Polissez-les avec une lime à ongles ou émeri. Les modèles prêts à l'emploi peuvent être utilisés un jour après leur création. Ainsi, l'odeur de la colle disparaîtra complètement.

Si vous fabriquez des moules en étain, vous aurez besoin de pinces. Avec leur aide, vous pouvez donner au conteneur l'apparence souhaitée: plis, lignes, angles. À partir de boîtes de conserve, vous pouvez créer un cœur, un triangle et même un astérisque.

Les formes de biscuits provenant de boîtes de conserve sont physiquement plus difficiles à créer, mais elles sont plus pratiques à utiliser. Vous pouvez appuyer sur le pot de toute la paume de votre main pour couper la pâte, sur la bande d'aluminium - uniquement avec vos doigts.

Pour les mini-cupcakes, vous pouvez fabriquer des moules à papier à cuisson jetables. Pour ce faire, prenez comme base un moule en métal avec fond, découpez un cercle de parchemin en fonction de sa taille + environ 2 cm de diamètre. Nous mouillons le cercle de papier, le plaçons dans un moule en métal, nous en insérons un autre pour fixer la forme. Après le séchage, vous devez découper soigneusement les bords - et vous pouvez l'utiliser.

Montrez votre imagination et faites des expériences!

Fabrication de moules métalliques

Pour fabriquer des moules en métal pour les biscuits avec vos propres mains, qui peuvent ensuite être utilisés pour couper des produits de pâte, vous aurez besoin de tels matériaux et outils:

  • Moules en aluminium à utiliser au four.
  • Ciseaux pour le métal.
  • Pinces à linge.
  • Crayon, marqueur et règle.
  • Gants épais.
  • Superglue.
  • Pinces
  • Papier.
  • Un gabarit de forme rectangulaire en n'importe quel matériau pour des rayures de 4 cm de large.

Important! Il est seulement nécessaire de s’engager dans la fabrication de moules en aluminium avec des gants, sinon vous risquez de vous faire couper sévèrement par des arêtes vives et non traitées.

Vous devez d’abord préparer le matériel de travail comme suit:

  1. Retirez les bords latéraux du moule et utilisez un gabarit pour tracer des bandes de 4 cm sur le métal avec un marqueur.
  2. Directement au milieu de la bande obtenue avec un marqueur, tracez une autre ligne. Grâce à cette ligne, il sera plus facile de former un flan métallique.
  3. Vous devez maintenant couper le long de la ligne principale de la pièce.
  4. Ajoutez la pièce coupée en deux le long de la ligne.
  5. Nous déplions la pièce, du côté gauche nous la plions en deux le long de la ligne de pliage.
  6. Nous faisons les mêmes actions du côté droit.
  7. Pliez la pièce avec des arêtes vives.
  8. À l'aide de la poignée en ciseaux, lissez les bords.
  9. En conséquence, nous obtenons un ruban durable et flexible.

Voyons maintenant comment fabriquer des moules à biscuits avec tes propres mains:

  1. Dessinez un croquis de la forme requise sur du papier. Vous n'avez pas besoin d'utiliser des coudes trop complexes pour faciliter la forme.
  2. Formez une bande d’aluminium selon le croquis autour de la photo. Le ruban doit être cintré à l’aide de tout outil improvisé - une bouteille, un verre rectangulaire et rond, un tuyau ou un rouleau à pâtisserie.
  3. Lorsque vous obtenez la forme souhaitée, vous devez laisser quelques centimètres pour la fixation et couper le morceau restant.
  4. Les extrémités doivent être collées avec de la colle, fixées sur le dessus avec des épingles à linge et laissées jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

Nous avons donc eu un plat de cuisson solide.

Emporte-pièces d'une vieille boîte de conserve

En pensant à quoi faire des emporte-pièces avec vos propres mains, vous pouvez vérifier si vous avez une boîte de conserve inutile dans votre maison? Si vous êtes chanceux, alors vous devez toujours prendre des ciseaux pour le métal et superglue pour le travail.

Et créer des formulaires avec ces matériaux est plus facile que jamais:

  1. Dans une boîte de conserve, coupez le haut et le bas et coupez le mur avec des ciseaux.
  2. Le rectangle d'étain obtenu est découpé en bandes de 2 à 3 cm d'épaisseur.
  3. À partir de ces bandes, vous obtenez les formes nécessaires, par exemple des losanges, des cœurs, des maisons, des petits hommes, des fleurs ou des éponges.
  4. Collez les extrémités des formulaires avec de la colle et, s’ils se révèlent trop tranchants, passez-les au fichier.

Important! En utilisant les moules obtenus, il est très facile de découper des biscuits de sucre ou de pâte brisée, mais notez qu'ils deviennent rapidement inutilisables.

Emporte-pièces simples

Si vous avez un besoin urgent de faire beaucoup de biscuits, mais que vous souhaitez en même temps lui donner une forme spéciale, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium ordinaire et un verre à fond rond ou carré.

Suivez ce modèle:

  1. Couper le papier alimentaire en petits carrés.
  2. Enrouler un carré de papier d'aluminium autour du fond du verre et le repasser à fond pour obtenir la forme désirée.
  3. Il ne reste plus qu'à placer les billettes sur la plaque de cuisson.

Moules pour couper les biscuits d'une boîte de conserve. Classe de maître.

PRECAUTIONS DE SECURITE: les bords de la boîte peuvent être très coupants, et il peut aussi y avoir des bavures (si vous ne la coupez pas en ligne droite), vous devez être très prudent. Il est préférable de faire toutes les opérations de coupe et de traitement sur un journal ou un chiffon blanc, de manière à ce que les morceaux d'étain et de sciure tombés soient immédiatement visibles. Ma pièce a rebondi, j’ai cherché longtemps, je n’ai pas pu la trouver, j’ai trouvé le talon de mon mari. Vous devez couper l’étain avec des ciseaux pour le métal, vous n’avez pas besoin de gâcher les habituels.))

Bien sûr, si j'avais un morceau d'étain approprié, la fabrication des moules serait grandement simplifiée. Mais je ne l’ai pas, alors j’ai extrait de l’étain des canettes. Pour commencer, nous avons mangé plusieurs boîtes de lait condensé.)) Nous avons choisi le lait condensé plus savoureux, plus épais (pour ceux qui connaissent - Rogachevsky plant), mais nous devrions prendre un autre, Glubokskaya, liquide, parce que. l'étain s'est avéré être meilleur en eux. Oui, mieux dans l'ordre:

Il y avait deux types de boîtes, l'une brillante des deux côtés, recouverte d'étain légèrement ondulée (comme sur la photo ci-dessous). D'autres ne brillent que sur l'extérieur, l'intérieur est même recouvert d'un vernis jaunâtre, il est donc préférable de l'utiliser pour la fabrication de moules, car la boîte est plus épaisse et il n'est pas nécessaire de taper avec un marteau pour la mettre à niveau.

J'ai décidé de ne pas tester la résistance de mes nouveaux ciseaux métalliques, le couvercle et de couper le fond avec un ouvre-boîte.

Il s'est avéré qu'une telle bague.

Je l'ai coupé et redressé dans une bande. Elle a coupé les bords avec des ciseaux en métal.

Si vous avez un pot régulier, vous pouvez alors sauter l'étape suivante.

Si le pot est en carton ondulé, vous devez le mettre sur le tableau et y marcher avec un marteau pour rendre la boîte plus uniforme. En tant que miroir, elle ne sera plus et ne sera plus nécessaire.

De l’un, puis-je obtenir trois moules, c’est-à-dire la bande doit être coupée dans le sens de la longueur en trois parties. Traitez ensuite chaque bande obtenue avec un fichier pour éliminer les bavures et les arêtes vives. S'il vous plaît prenez cela au sérieux, je ne voudrais pas que quelqu'un soit blessé.

À l’aide d’un clou et d’une règle, tracez la ligne de pliage à une distance de 0,5 cm du bord (en essayant de passer à travers) afin de replier le bord. Cela est nécessaire pour pouvoir ensuite appuyer avec la main et couper les cookies.


Pliez le bord avec une paire de pinces. Il est préférable de procéder en deux ou trois étapes, d’abord plier sur un angle plus petit sur toute la longueur puis sur un angle plus grand. Frappez le bord avec un marteau pour que le bord soit bien aligné.

Il s'est avéré qu'une telle bande

Et maintenant la meilleure partie! Nous dessinons la forme désirée. Oui, quoi d'autre est important! Nous devons prendre un fil de la même longueur que notre bande d'étain et en courber notre forme. Il n’est pas nécessaire d’entrer dans les détails, l’essentiel est de savoir si notre bande suffit à plier ce moule.
J'ai même une queue supplémentaire.

Maintenant, nous prenons la bande d'étain préparée et, à l'aide d'une pince à becs arrondis, de pinces à becs plats, de pinces à becs fins, nous plions conformément au dessin. Assurez-vous que le tranchant du futur moule se situe dans le même plan. Appliquer le cutter sur le dessin avec le côté de la coupe, comme c'est elle qui donnera alors à votre foie une forme.


Il est pratique de créer des détails ronds (comme dans un bonhomme de neige) à l’aide de différentes bouteilles, feutres et autres objets ronds, comme si vous les enveloppiez avec de l’étain. Lorsque vous pliez le moule complètement nécessaire, il ne reste plus qu'à couper l'excès d'étain (laissez un chevauchement de 0,5-1 cm pour la soudure).
Ensuite, demandez au mari / frère / papa / ami de souder les bords. Je me suis soudé, mais pour la première fois de ma vie, cela n'a donc pas fonctionné très soigneusement.

Le emporte-pièce est prêt! Vous pouvez maintenant pétrir la pâte aux épices, découper les emporte-pièce, cuire au four, décorer et accrocher au sapin de Noël. Par exemple, comme ça. Je n’ai pas encore fait de biscuits avec de nouveaux moules, je vais donc vous montrer l’exemple de l’année dernière.

Et vous pouvez faire de la pâte à sel et appeler les enfants, découper des figures avec eux, sécher et colorer.

De la même manière, vous pouvez fabriquer des moules pour couper du sucre pour décorer des gâteaux.

Regarde la vidéo: Caroline Costa Mon secret (Juin 2022).

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